2007年5月26日（土）、スワヒリ語圏文化のCulture Timeを行ないました。YMCAでスワヒリ語クラス(毎週土曜日午後)を担当しているフランクリン講師出身のタンザニアの大自然、人々の暮らしをビデオ映像やパワーポイントを使って紹介しました。リラックスした雰囲気でとても楽しい時間を過ごしました。

スワヒリ語あいさつ		講義の様子
スワヒリ語のあいさつを紹介しています。 　 ‘’Habari Gani’’は元気ですか？という意味だそうです。		今回はパワーポイントを使い、実際のタンザニアの映像を通して、 歴史・地理などについてのお話を聞きました。

工芸品
しおり、キーホルダー、部族の彫刻など、生徒さんが実際に旅行に行かれて、購入されたものもお持ちいただきました。

2006年11月11日、韓国カルチャータイムを行いました。今回のカルチャータイムでは韓国料理の代表、チヂミを食べながら、ハングルのしくみを学んだり伝統的な韓国の双六遊び、「ユッノリ」を楽しむという企画を行ないました。おいしいチヂミとゆず茶を楽しんだ後は、講師・参加者一同ユッノリ遊びに興じ、大変盛り上がりました。

はじまり！	お話し	ユッノリ
講師の金先生のあいさつ	韓国語の学習体験について語り合う参加者	ボランティアの皆さんが韓国の双六を作成中	「１・２・３（ハナ、トゥル、セッ！）」でくるっと回った人の数で双六のこまを進めます。
お面	チマ・チョゴリ	男性用の民族衣装	チヂミ作り
先生のお子さん作のお面	参加者の方が持ってきてくださいました。	先生の私物の衣装。	朴先生のチヂミは、にんじん・ズッキーニ・エリンギなどとっても具だくさん！！ポン酢で食べるさっぱりチヂミは大好評でした！！

朴先生の「チヂミ」の作り方 材料 小麦粉　500ｇ 　 水　600cc 　 卵　２つ エリンギ・にんじん・にら・じゃがいも ズッキーニ・ピーマン・ねぎ　適量 塩少々 （たれ） しょうゆ大さじ１・ポン酢大さじ１・みりん小さじ１・酢大さじ１・ごま油適量 �@ たれを作る。 �A じゃがいも以外の材料をせん切りにする。じゃがいもはおろし金でおろす。 �B 小麦粉、水、卵、塩をボールに入れてかきまぜ、�Aの材料とまぜる。 �C フライパンにごま油とサラダ油をしき、�Bを薄く平らに広げ焼く。両面がきつね色になったら、できあがり！

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2006年10/28（土）、ネパールのカルチャータイムを行ないました。ネパールの文化を熱心に紹介してくれたのは、ラリグラスの会の皆様です。ラリグラスの会は、ネパールへ野球を通して文化交流を行なっている団体です。何度も現地へ足を運んでいるメンバーの皆様が、現地の写真なども交えてネパール文化を紹介して下さいました。ネパール風チャイとネパールのビスケットをいただきながらのリラックスした和やかな会となりました。

ポラロイドでの撮影もあり、大変もりあがりました。

『ラリグラスの会』によるネパール文化の紹介

材料 チャイ茶葉　１さじ 牛乳　９０cc 水　　９０cc 砂糖　適当 シナモン　　適量 �@ 水で紅茶煮出して、茶葉が完全に開いたら牛乳を加える。 �A 沸騰する直前に茶葉を濾す。 �B お好みでシナモンを砂糖を加えてできあがり。

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第４回目のカルチャータイムでは、インドネシアをとりあげました。他民族国家のインドネシア。アチェ地方出身のシャフウィナ講師が文化紹介を行ないました。 講師自らアチェダンスを披露したり、民族衣装を試着したり、簡単なインドネシア語を習ったりなど、とても楽しく充実したセミナーとなりました。日本では見慣れないコーンの入った手作りのデザートも、大好評でした。

はじまり！	デザート		ダンス
講師のシャウイナ先生と ラリタ先生	先生の手づくりインドネシアのデザート。 インドネシア出身のお二人も満足です！		講師自らアチェの民族舞踊を披露。
講義の様子		お菓子の説明	あいさつ
インドネシアの島々について・・・講義するシャウイナ先生と 熱心に聞き入る参加者		参加者の方がインドネシアのクッキーのようなお菓子を持ってきてくださいました。	多民族国家のインドネシアでは、場所によってあいさつの仕方も異なります。各地のあいさつのしかたを教わりました。
インドネシアの鮮やかな民族衣装を参加者全員で試着して、記念撮影しました。

材料 タピオカ　１袋 黒砂糖　　適量 ココナツミルク　１缶 とうもろこし　１缶 牛乳　少々 ココナツスライス　少々 �@ タピオカを、透明になるまで煮る。 �A �@で煮たタピオカをざるにとり、軽く洗う。 �B ココナツミルク、砂糖を煮る。沸騰したらココナツ、とうもろこしを入れる。 �C �Bを冷やす。 �D タピオカをグラスに入れ、冷えた�Cを注ぐ。さらに牛乳を少々入れて、できあがり！

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2006年8月26日（土）、タイカルチャータイムを行いました。第3回目になるカルチャータイムも大好評で、12人の方が参加されました。今回は、本場タイグリーンカレー、タピオカデザートを食べながら、参加者の皆様ご自身のタイ滞在体験談などを通して、とても和やかで楽しい時間を過ごされました。

	ボランティアの方々と先生で、ピモンパン先生オリジナル、タイ風グリーンカレーを作りました！ 暑い中一生懸命作って下さいました。
	グリーンカレーは、そうめんにかけて食べるのもタイ風。意外な組み合わせに驚きましたが、大好評でした！
	先生からタイについての文化紹介です。
		現地でしか手に入らない珍しい物を たくさんみる事ができました。
	参加者それぞれが体験談を交えて、色々お話しして下さいました。おもしろい話がたくさんでてきました！

材料 そうめん、とり胸肉、なす、ピーマン、 生しいたけ、中華スープの素１かけ、 ナンプラー適量、グリーンカレーペースト、 バイマックルー、ココナツミルク２缶、 �@ そうめんをゆでておく。 �A とり肉、野菜を一口大に切る。（なすは皮をむく） �B ココナッツミルク1/3缶にグリーンカレーの素を溶かす。 �C 中華スープの素を溶かし、とり肉を入れてしばらく煮る。 �D とり肉の色が変わったら、残りのココナツミルクと、水200CCを加える。 �E 野菜を入れて、塩とナンプラーで味付けし、バイマックルーを入れて煮込む。 �F �@のそうめんにかけてできあがり！！

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2006年7月15日、中南米を紹介するCulture Time第2弾を行ないました。古代マヤ・インカ文明についてのお話から、珍しいマテ茶の試飲や、ケーナの演奏など、豊富な内容でとても楽しいセミナーとなりました。

オープニング！ 南米の楽器の演奏によるBeatlesをBGMに、和やかなOpeningです。	チチカカ湖 南米ペルーとボリビアの国境にある湖。世界一標高の高いところにある湖です。	ガラパゴス諸島 ダーウィン進化論で有名な、ガラパゴス諸島についてのお話中の一コマ。	レインスティック チリの楽器。サボテンでできていて、傾けると雨の音がします。あまり雨の降らないこの地域にはこの楽器は重宝するんです、と先生。
ケーナ演奏 参加者で、南米音楽の演奏活動をされている伊藤さんがケーナを演奏して下さいました。素晴らしい音色でした。	演奏を終えて 演奏後、伊藤さんと他の参加者の皆さんとの質疑応答の様子。 伊藤さん：「初めは、酸欠になるほど練習しました！」	Poncho「ポンチョ」 先生自前のポンチョ。南米の原住民の伝統衣装です。大きい布の真ん中に穴を開け、首を 通して着ます。	展示物 ■レインスティック ■数少ない日系人闘牛士
「マテ茶は、南米では日本の緑茶のように日常的に飲まれるお茶です。それは飲む野菜と言われるほど、栄養がたっぷりなんですよ。多くはアルゼンチンのものです。」（セルヒオ先生談）     参加者の中からボランティアで、先生ご持参のマテ茶作りを手伝っていただきました。

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2006年6月10日（土）、今年よりスタートしたCulture Time第1弾、アフリカンカルチャータイムが開催されました。「アフリカ」をテーマに、学生さん、ご夫婦、様々な層の13名の参加者が集い、すばらしい時間を共有しました。参加者のボランティアによるスワヒリ語の通訳、チャイのサービス、様々な展示品・民族衣装の紹介など、参加者の方々が主体となって様々な催しをしてくださいました。

衣服 衣服の紹介の一場面。アフリカでは、ファブリックにメッセージを入れて家族に送ったりする習慣があります。	はき物 ハンドメイドのサンダル。履き心地は抜群です！	カラフルなキッチン椅子 ムガヤ講師の持っているのは、アフリカのキッチンで使われるいす。これに座って料理をします。	ムガヤ講師と参加者の 歓談の様子 当日はとても楽しい雰囲気で時間が流れ、あっという間の1時間半でした。 参加者の皆様とムガヤ講師氏との活発な質疑応答がありました。
		材料 水（２００ｍｌ） 牛乳（１０００ｍｌ） 紅茶の葉（ティーバッグでもＯＫ）　 砂糖、しょうが、シナモン（適量） �@ 鍋に水を入れて火にかける。 �A 沸騰したら、紅茶の葉としょうがのスライスを入れて少し煮出す。 �B さらに牛乳を加えて吹きこぼさないように様子を見ながら煮立てる。 �C 途中で砂糖を加え好みの甘さに調節し、シナモンを加える。
熱心に聞き入る 参加者の皆様 参加者の皆様からは大変興味深く、楽しかったと好評を得ました。	東アフリカの工芸品の数々 椅子、お盆、手づくりの壁掛けetc. 生徒さんのお知り合いが撮影した、東アフリカの家々の写真もお持ちいただきました。